Manfaat Kacang Panjang

Manfaat Kacang Panjang – Kacang panjang merupakan salah satu jenis kacang panjang yang cukup populer di Indonesia. Kacang panjang memiliki rasa yang enak, cocok dimasak sebagai tumisan atau dijadikan sayur. Selain itu direbus untuk dijadikan pecel atau urap. Akan tetapi belum banyak orang mengetahui seputar nilai gizi dan manfaat kacang panjang untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Simak dibawah ini

manfaat kacang panjang

Manfaat Kacang Panjang Yang Baik Untuk Kesehatan

Selain enak untuk dikonsumsi, kacang panjang ini mengandung nutrisi mineral dan vitamin seperti vitamin A, C, K, B6, asam folat, kalsium, silikon, zat besi, mangan, beta karoten, protein dan tembaga. Bahkan sayuran ini rendah kalori sehingga sangat cocok dimakan bagi yang berdiet.

Kacang panjang juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin A. Vitamin A ini sangat berperan dalam mempertahankan mempertahankan kekuatan jaringan lapisan kulit dalam, mencerahkan kulit dan mempertajam penglihatan. Kandungan vitamin C yang cukup untuk memenuhi 31% dari kebutuhan Anda. Vitamin C merupakan Antioksidan kuat yang larut dalam air, ini dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan menjaga elastisitas pembuluh darah.

Karena mempunyai segudang nutrisi di dalam kacang panjang diklaim baik untuk mengatasi berbagai berbagai masalah kesehatan. beriku adalah beberapa manfaat kacang panjang untuk kesehatan.

  • Baik Untuk Kesehatan Jantung

Manfaat kacang panjang yang pertama adalah untuk menyehatkan jantung, karena memiliki serat larut yang dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat. Selain itu, manfaat kacang panjang juga dapat mengurangi peredangan dan menurunkan tensi darah tinggi sehingga membuat jantung sehat.

  • Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C yang cukup dalam tubuh akan mampu mengurangi munculnya tanda-tanda penuaan dini atau keriput pada kulit. Vitamin C yang terkandung pada kacang panjang sangat penting untuk pembuluh darah, ligamen, tendon dan juga kesehatan kulit.

  • Menjaga Kesehatan Mata

Selama ini kebanyakan orang menganggap wortel baik untuk kesehatan mata padahal kacang panjang juga memiliki manfaat yang sama. Bukan hanya menjaga kesehatan mata saja, tetapi vitamin yang terkandung di dalamnya mampu mencegah penyakit katarak pada mata dan galukoma.

  • Mengatasi Masalah Pencernaan

Manfaat kacang panjang untuk mengatasi masalah pencernaan karena memiliki senyawa fiber atau serat pada kacang panjang memberikan efek baik pada sistem pencernaan yang dapat memperlancar sekresi yang menghindarkan permasalahan pencernaan seperti sembelit atau yang lebih berbahayanya lagi yaitu kanker usus besar.

  • Memperbesar Payudara

Kacang panjang mengandung fitoestrogen, senyawa estrogen alami yang terdapat pada tanaman. Senyawa fitoestrogen lainnya termasuk flavanoid dan isoflavon. Berdasarkan penelitian, senyawa fitoestrogen dalam kacang panjang dapat memicu pertumbuhan sel epitel dalam payudara yang akhirnya memicu perkembangan ukuran payudara.

  • Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi

Kolesterol jahat dapat mengakibatkan efek yang tidak baik bagi tubuh dan manfaat kacang panjang dapat menurunkan koleterol yang tinggi karena mengandung serat larut dan tidak larut. Makanan yang mengandung banyak serat ini akan berakibat baik dalam menghilangkan kolesterol jahat dalam tubuh.

  • Mencegah Kanker

Kacang panjang mengandung banyak antioksidan termasuk flavanoid dan riboflavin. Sebuah studi dari sampel sel kanker payudara dan kanker usus, menunjukan efek sinergis antara 2 senyawa tersebut dalam mengurangi pertumbuhan sel kanker. Selain itu, kacang panjang mengandung tinggi asam folat. Difisiensi asam folat telah dilaporkan resiko kanker usus besar, serviks, paru-paru, otak dan kanker payudara.

  • Mencegah Diabetes

Hampir seluruh jenis sayuran kacang-kacangan dapat mengontrol kadar gula berlebih yang mencegah terjadinya penyakit diabetes. Selain itu, kacang panjang juga rendah akan kalori dan gula sehingga sangat aman untuk anda yang bermasalah dengan gula darah.

Makanlah kacang panjang dengan beragam makanan enak dengan bahan makanan kacang panjang ini. Tidak hanya lidah anda yang merasakan nikmatnya, namun tubuh tetap sehat dengan manfaat kacang panjang.

Leave a Comment